甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食，在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物。学习啦小编给大家分享原味甜甜圈的做法，希望大家喜欢。
(资料图)
制作原味甜甜圈的食材
制作原味甜甜圈的步骤
1.牛奶，糖，干酵母粉，全蛋液，面粉放在搅拌桶中。搅好的面团发酵至原面团的2.5倍大。
2.取出揉面团排气，盖上湿布醒15分钟
3.排气，擀成一厘米厚的面皮
4.用模具压出一个圆饼。
5.压好的甜甜圈生胚放在烤盘中、留有一定空隙
6.烤箱里放一碗开水，把甜甜圈放在烤箱里发酵45分钟
7.发酵至两倍大
8.起锅倒入玉米油，八成热，
9.约180度时下入甜甜圈
10.双面炸至金黄即可。
11.不烫手时撒上糖粉即可。
甜甜圈的由来
甜甜圈(也叫唐纳滋，台湾又叫多拿滋，英文：doughnut、donut)是一种用面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆(卡士达)等甜馅料的封闭型甜甜圈。
在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物，但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食，甚至还设立了“甜甜圈日”。
说起甜甜圈的由来，有这样一个说法。19世纪40年代，美国有一位葛雷船长，他小时候非常爱吃妈妈亲手制作的炸面包，但有一天他发现炸面包的中央部分因油炸时间不足还没完全熟。于是葛雷的母亲便将炸面包的中央部分挖除，再重新油炸一次，结果炸出来的面包竟然更加美味，于是中空的炸面包——“甜甜圈”就此诞生。
由于甜甜圈是以高温热油来油炸，因此甜甜圈好吃的秘诀便在于如何在短时间内让甜甜圈完全炸熟，而母亲充满机智的处理方式，更让人看出母亲对小朋友的关心与爱心。
猜你喜欢：
1.甜甜圈的4种做法
2.不同甜甜圈的美味做法
3.炸烤肠的家常做法怎么做好吃
4.甜甜圈简单宣传海报
5.美食做法视频
6.6款好吃的面包推荐
